Polpette vegetali alla zucca (contorno)
Ingredienti (per 4 persone) – 400 g di polpa di zucca (precedentemente cotta al forno o al vapore) – 2 cucchiai di farina di ceci – 4 cucchiai di pangrattato, meglio se integrale – sale – timo fresco tritato – un cucchiaio di semi di zucca tostati – 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativa) – 2 […]