Filetti di orata semplici semplici

Mangiare più pesce può essere semplice…E come al solito è questione di organizzazione! Sapendo che sarei rientrata tardi per cena, stamattina ho scongelato questi filetti di orata (sfilettati sabato dal pescivendolo) e li ho cotti per circa 10 minuti in padella con un filo d’olio. Come contorno radicchio di campo a km 0, quindi freschissimo, che avevo lavato e curato ieri… E’ bastato condirlo ed ecco pronta una cena sana e digeribile!